特殊膳食服務

Club Med全球的度假村內聘請本地與外國廚師，以滿足大多數顧客的飲食習慣與需求。
無論是在度假村內的哪種類型餐廳內用餐，我們都能提供針對所有年齡層（包含兒童）的客人多元化的餐點選擇，讓每位客人可以均衡開心的享用餐點、點心和飲料。針對有特殊飲食要求或對特定食物過敏的人，我們也另外提供特殊餐點服務。

顧客在抵達度假村時請主動與主廚或餐廳經理告知自身食物過敏症狀。經討論後主廚可以提供給予您最適切的料理餐點。

在度假村的主餐廳或是特色點餐的主題餐廳中，可與我們來自世界各地的廚師溝通，針對有特定飲食要求的客人，我們將盡可能給予您其他替代食材做選擇。
Club Med餐廳列舉以下常見的食物過敏食材：
• 含麩質穀物：小麥、裸麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥、高拉山小麥
• 甲殼類動物與貝類
• 雞蛋
• 花生
• 魚
• 大豆
• 牛奶和乳製品（包括牛奶糖）
• 堅果類：杏仁、榛果、核桃、腰果、山核桃、巴西堅果、開心果、澳洲堅果或昆士蘭堅果
• 芹菜
• 芥末
• 芝麻籽
• 海鮮螺類
有過敏症的客人有責任於用餐時主動告知主廚或餐廳經理，自身食物過敏之症狀。
常態的飲食需求無需提前安排” ，顧客抵達時可與當地的主廚討論個人的飲食需求。

在我們的採購、準備和處理食材過程中皆通過標準流程作業，降低食物交叉感染之可能性；我們沒有專為食物過敏症的處理食材的獨立廚房或是用餐區。故無法保證避免在食物準備或是用餐過程中一切導致食物過敏之可能性。顧客有權利了解食材內容，最終決定權由客人自行決定是否要食用此餐點。 注意事項:由於某些度假村的語言差異，G.M與當地工作人員可能無法詳述食物過敏狀況，我們建議嚴重過敏的客人主動與我們的主廚或餐廳經理溝通，確認可食用之餐點內容。

針對食物過敏兒童如有參加兒童俱樂部，用餐時至少需要有父母一人陪同，以確保孩童在安全的情況食用餐點。

對於食物過敏的人，我們建議您可與醫師或看護陪伴同行。對於食物過敏的兒童，父母或法定監護人有責任監督孩子並確認食物內容，請確保孩童在安全無虞的情況下用餐。